İNEGÖL KÖFTE
Malzeme :
1 kg Dana Kıyma, 150 gr. böbrek yağı, 2 adet Soğan, 150 gr. Kaşar peyniri(rendelenmiş) 1 adet yumurta sarısı, Karabiber, Tuz
Yapılışı :
İki adet Soğanı soyup rendeleyin. Daha sonra Böbrek yağı ve Kıyma karıştırılıp iyice yoğrulacak ve Kıyma makinasında çekilecek. (Kıyma makinanız yok ise Robot ile de yapabilirsiniz) Çektiğiniz Kıymaya; rendelenmiş Soğanı,Kaşar peynirini ve Yumurta sarısınıda ilave ederek karıştırıp birdaha kıyma makinasında çekin. Bu karışımı en az 12-14 saat bekletin. Daha sonra Kıymayı köfterler haline getirip ızgarada pişirip servis edin...
Comments (0) | Add Comment
Comments (0)
Add a new comment:
Sponsor
Search