ZEYTİNYAĞLI BİBER SOTE
Malzeme :
2 salçalık kırmızı Biber, 4 dolmalık Yeşil Biber, 4 Domates, 3 Soğan, 3 diş Sarımsak, 2 çay bardağı Zeytinyağı, 1 çorba kaşığı Domates salçası, 10-15 adet Zeytin, 1 kesme Şeker, 1 çorba kaşığı Limon suyu, yarım su bardağı sıcak Su, Tuz
Yapılışı :
Biberleri temizleyin ve iricene doğrayınız. Domatesleri de küçük küpler halinde doğrayın. Soğanları halka halka doğrayın, Sarımsakları havanda dövün. Zeytinlerin de çekirdeklerini çıkarıp halka halka doğrayın. Zeytinyağını tencerede kızdırdakdan sonra Soğanı ve Sarımsağı içinde pembeleştirin. Biberleri de ekleyip kavurun. Daha sonra Domatesleri ve salçayıda ilave ederek, Sos kıvamına gelene dek karıştırmak sureti ile pişirin. Tuzu, kesme Şekeri, Limon suyunu ve sıcak suyuda ilave ederek kapağını kapatın ve 15 dakika pişirin. Zeytinleride ekledikden sonra karıştırın ve ateşden alın. Soğutup servis edin...
Comments (0) | Add Comment
Comments (0)
Add a new comment:
Sponsor
Search